Нам потребуется:
Мясо индейки - 500 г (у меня филе куриное)
Тыква - 200 г
Луковица - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо слегка отбить, нарезать мелкой соломкой или перекрутить в блендере;
2.Если мясо решили порезать на кусочки, то перекрутите лук в блендере, тыкву натереть на терке. Все перемешать. Я все забросала в блендер и перекрутила;
3. В полученную смесь добавить яйцо (думаю можно без него), все хорошо перемешать, добавить соль, и муки(чтобы впитала лишнюю жидкость);
4. Сформировать котлетки, бросить в кипящую воду на 10-15 минут , вытащить и аккуратненько выложить на противень. Противень застелить пекарской бумагой или фольгой;
5. Накрыть сверху фольгой и поставить в духовку на 40 минут, (20 под фольгой, 20 минут без нее).
