Домашние мюсли (гранола)

Ингредиенты

Порций: 12

6 стаканов геркулеса (не быстрого)

2 стакана сырых семечек или орехов (я люблю смешать и то, и другое)

1 ч.л. корицы

¼ ч.л. соли

½ стакана меда или кленового сиропа у меня коричневый сахар

½ стакана растительного масла

1 стакан изюма или сухофруктов (сухофрукты порезать)

1/2 стакана кокосовой стружки (по желанию)

Способ приготовления

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Запекать на противне при температуре 150 С 30 - 40 минут до золотистого цвета. ВНИМАНИЕ! Сначала выпекать 15 минут, затем добавить кокосовую стружку (по желанию) и далее каждые 5-10 минут помешивать мюсли на противне, чтобы не подгорели. В конце добавить в мюсли изюм и сухофрукты.

Можно есть на завтрак с обычным, соевым или рисовым молоком, йогуртом или просто так, когда хочется чем-нибудь похрустеть.