Привет всем!!!
В наших магазинах я давно видела фабричных петушков на палочке, но покупать их сыну как то не решалась.. На днях решила попробовать сделать сама! Это оказалось очень просто!! Нужно всего лишь 3 ложки сахара столовых и 1ложка воды. Т.е. 3 к 1. Я делала в двойной порции. Всыпать все это в кастрюльке и не отходить далеко от плиты, желательно помешивать и следить за цветом массы. Когда дойдёт до карамельного оттенка и по структуре жидкость станет немного вязкой то можно разливать по формочкам. Главное, чтобы сахар не подгорел, не стал коричневым, а то будут горчить. Формочки смазать растительным маслом, чтобы потом леденцы легко вытаскивались. Мыть кастрюльку просто! Заливала водой и оставляла на некоторое время, оставшаяся липкая масса просто расстворялась.
Спец форм у меня не было, были икеевские новогодние и прото в силиконовую форму для кексов на дно забила, получились как монетки.
Понравились леденцы всем!! Сына сразу три леденца пытался облизывать
А я сразу детство вспомнила!!!
