Иринкин - страница 1

   Надо:Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 1 луковица, 1 кубик куриного бульона, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, сыр 3 ст. ложки. 
   Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее растворенный в 1/2 стакана кипятка куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки. 
Приятного аппетита!

Надо:300 г свежих шампиньонов, 100 г твердого сыра, 250 г сметаны, зелень, соль по вкусу. 
На сколько порций: 2. 
Шампиньоны помыть, почистить, аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вынуть ножки. Ножки мелко изрубить, добавить тертый сыр, мелкорубленную зелень, посолить, хорошо вымешать. Полученным фаршем наполнить шляпки, положить в сковороду, залить сметаной и поставить в духовку на 20-30 минут.

Ой,девочки!Такую вкусняшку сейчас готовила!У мужа тут не так давно обострился гастрит,ну вообщем посадили его на диету минимум на месяц.Жарить ничего нельзя,масло тоже только 20 гр. оливкового в день.Решила приготовить рыбку и говядину в сыре.Как в кляре.Филе хека,посолила,поперчила,и помокала в кляр(яицо,сыр,мука,и чуть водички),так же и с говядиной,только ее отбить еще надо.Выложила все на противень покрытый перг.бумагой,чтобы не пригорело(масло ведь нельзя).В духовку.Сейчас вынула,и сама хочу все съесть,а мне нельзя,я на диете сижу.Вообщем советую тому кто ограничивает себя в жирной пище и любит вкусно поесть.