Не удивлю никого своим рецептом, НО вдруг кому пригодится... Делаю их всегда именно так - так вкуснее на мой взгляд ;) Очень быстрый рецепт и оочень вкусный и выручает меня часто с моими домашними любителями творожных блюд!
Рецепт под катом 
Рецепт у меня давно, помоему находила его на say7, но сейчас уже точно и не вспомнишь. Простой как дважды два ;)
300 грамм творога
1 яйцо
50 грамм сахара примерно
немного ванили или ванильного сахара
50 грамм сливочного масла
2 ст л манки
120-150 грамм муки
Сначала перетираем вместе яйцо+масло+ваниль. Затем добавляем манку. Потом творог туда же. Туда же муку и перемешиваем. Замешиваем тесто. Скатываем в жгутики-линеечки и режем на маленькие кусочки эту колбаску ;) В это вреям у нас уже кипит вода в кастрюле. Воду чуть подсолить. Кидаем туда вареники и варим их минут 5 на огне. Готовые вареники очень удобно вынимать шумовкой, как и пельмени ;)
Вкусно и сытно!
