Делюсь своим простым рецептом творожной запеканки:
500 гр. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
5 ст.л. манки
2 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. сметаны
Творог+ 2 желтка+сахар+манка+разрыхлитель= перемешать и дать постоять.
2 белка взбиваем в пену и добавляем к творогу.
Форму смазываем маслом, выливаем творожную массу. Сверху смазываем сметаной и ставим в духовку, 180 градусов, 20 минут)))