Куриные котлеты с творогом.

Дочь в последнее время подсела на творог:) и при этом ей хотелось бы разнообразия...

Сегодня у меня в холодильнике оказалось:

350гр обезжиренного развесного творога

1/2 куриной грудки

2 яйца

зеленый лук

и еще вам потребуется 30мин свободного времени...

Творог выкладываем в миску. Куриное филе обработать блендером (пока, увы, я после переезда не успела обзавестись мясорубкой) и выложить к творогу, далее разбиваем 2 яйца, мелко рубим зеленый лук, солим, перчим и тщательно вымешиваем.

Все. Разогреваем сковороду, смазываем маслом (не наливаем, а мажем при помощи кисточки) и формируем котлеты того размера, к которому привыкли:)

Получив румяный бочок с одной стороны, переворачиваем котлеты на другую сторону. Румянем второй бок. Прячем на 5-7 мин под крышку и можно приглашать к столу.

Приятного аппетита!