Какие ж они были вкусные!
У меня был куриный фарш (около 0,5 кг)
рис около пол стакана
1 мoрковка
1 луковица
Для соуса
1 ст. воды
2 ст.л. майонез
3 ст.л. сметана (сливки)
1/2 стакан томатный сок
2 ст.л. мука
соль, перец, специи
Отварить рис. Лук мелко покрошить и пожарить до золотистого цвета. Морковку потереть на тёрке и тоже обжарить с луком. Добавить соль, перец.
Перемешать фарш с рисом, луком и морковкой. Сформировать тефтельки и сложить в противень.
Cделать соус.
1 стакан воды+ 1/2 стакана томатного соуса+ 3 столовые ложки сметаны + 2 столовые ложки майонеза
+ 2 столовые ложки муки + соль. И залить тефтели. Закрыть фольгой и в духовку.Запекать где-то минут 50-60 мин. при 180- 200С.
Запах невероятный! А вкусно! Дети сразу съели штуки по 4.
Красноармейск
Вчерашние тефтельки
Обалденно вкусно! Наконец созрела приготовить, но:
- из мясного фарша
- в фарш еще добавила муку, яйцо и зелень петрушки, обожаю котлетки с зеленью, не пробовала?
не поместились все в форму, то 7 штучек протушила под крышкой, остальные попозже запеку в духовке. утянула 1 штучку из сковородки - мммммм....вкусно....
Спасибо за рецепт!
Кстати, делала *Битое стекло* по твоей наводке, и поняла, почему не надо делать с мармеладом - ну оооочень сладкое получается.
Красноармейск
Хорошо, что понадобилось. А мои уже наелись. Сколько раз уже делала. Главное - быстро и вкусно. Не жирное и не жареное - идеальный вариант для детей.
С зеленью должно быть красиво и вкусно! Ждем фото!
Да, я тоже подумала, что очень сладко будет. Хотя несколько штучек мармелада можно добавить, я думаю. А застыло хорошо? а то у меня через раз. Иногда застывает, ну не до такой степени, чтоб резать
а я как раз думала - можно и доче такое, только овощи не пассировать, ну и без майонеза в соусе. вкусняха, не могу остановится, ем-ем-ем))))
застыл неважно. я бросала 15 г желатина на 1 стакан воды, то оно застыло, но когда я вытащила из формы, то немного сплющилось. думаю - или желатина больше - 30 г на такое же количество воды, то ли не знаю...