Вопрос: картошка с мясом и овощами в духовке

Я привариваю картошку. Режу пластинками толщиной в полсантиметра и варю после закипания минут 10. Мясо не обжариваю (курицу нет, а свинину, конечно, надо обжарить). Пассирую лук долго, минут 20 на медленном-премедленном огне, на дно формы чуть-чуть масла, потом мяско, сверху лук, потом картошку. Заливаю чем-нибудь (яйцо+молоко или еще чего-нибудь), накрываю фольгой/крышкой и запекаю.

Пробовала не накрывать - фигня получается, тогда надо много сыра, майонеза и еще чего-то, чтоб не сухое было сверху. Мне больше нравится под фольгой. Вот.

Смотря кому,если деткам то можно вот так: говядину сначала порезать на пласты,отбить их и уже потом нарезать на небольшие кусочки. Посолить.(если только взрослым то можно любимыми приправками натереть). Картошку сырую порезать тоже мелко(тогда всё провариться быстрее). Капусту цветную разделить на веньчики,и если не обходимо дополнительно измельчить.

Спаржу не готовила,но думаю тоже нужно будет на кусочки порезать! Для цвета можно 1 перчик красный,тоже меленько порезать и уже минут за 20 сверху посыпать.(он успеет провариться!)

так же для аромата и профилактики,чеснок можно положить,целые головки!(что б если вы его не едите ,легче было его выловить!)

Все ингридиенты положить в посуду.залить водой на половину,перемешать слегка. Можно добавить немного томат пасты и сметанки в воду.И уже полученной заливкой залить. И всё,отправить в духовку минут на 30-40. Потом достать ,перемешать,посмотреть,может нужно ещё воды добавить. и ещё минут на 20-30. Вобщем если емкость не большая,то время приготовления примерно 60-80мин.! И приятного аппетита!!!

Вы знаете, эти продукты все готовятся по разному, т.е. им для готовности нужно совершенно разное время. Цветная капуста и спаржа приготовятся за 15-20 минут. Мясо (говядина) требует длительного времени готовки. Поэтому, я бы лучше готовила на плите, сначала протушить говядину, затем добавить картошку и уже в конце все остальное.