Пыталась сегодня в первый раз испечь творожную запеканку в МВ, ставила два раза по 45 мин, в итоге он был похож на сыр чем на воздушную запеканку. если не трудно, скиньте пожалуйста рецепт для начинающих сладкой вкуснятины.
Бишкек
Не получилось испечь творожную запеканку
Белгород
45 это по-моему многовато...я часто делаю.по этому рецепту
Пачка творога,
3-4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки манки или кукурузной крупы,
2 яйца, ложку сл.масла.
половина чайной ложки соды. - чтоб поднялась запеканка, если не положить, то будет низкая, но тоже вкусная.
Все перемешать (вилкой) и в микроволновку на 8 минут (мощность 800w).
всегда отлично получалась.нам нравится)быстро и вкусно)
0
26.01.2012
Ответить
Белгород
я так кладу.у меня уксуса как-то нет дома...можно,наверное и гасить.а в чем разница?
0
26.01.2012
Ответить
Белгород
ну я знаю,что от соды выпечка в принципе поднимается.а вот смысла гасить не знаю...
0
26.01.2012
Ответить
Москва
ну для того, чтобы выпечка поднялась, сода должна чем-то погаситься- либо уксусом, либо тем, что есть в тесте (например кефиром). Значит сода гасится творогом (наверно). Он же кислый
0
27.01.2012
Ответить
Белгород
спс,уже тоже почитала.хотя раньше думала,что и так и так поднимется.
0
27.01.2012
Ответить
Москва
Я делала так:творог 600гр,3яйца,50гр манки,сахар по вкусу,изюм.Желтки отделяла от белков,в желтки клала манку,хорошо перемешивала и оставила на некоторое время.Белки взбивала с сахаром.Творог в желтки,перемешивала,туда же белки,изюм.В мв на выпечке 50мин делала.
0
25.01.2012
Ответить
не поняла юмора, написала вам рецепт, а он - куда-то делся((, странно, если не лень - у меня в дневнике - творожно-банановая запеканка - рецепт проверенный и очень удачный, единственное что, пеку в газовой духовке, как-то огню доверяю больше чем МВ.
0
26.01.2012
Ответить
Москва
я несколько раз тож пробовала делать , не получается вкусно, тоесть вкусно но мне кажется каким то сырым что ли и мише не нравется. послежу.
0
25.01.2012
Ответить
Бишкек
моему наоборот понравился мой "Сыр" кусочек умял, но я побоялась такое ему давать, он у меня вообще сладкоежка
0
26.01.2012
Ответить