Хрустящие наггетсы из КАБАЧКА в двух видах бомбической панировки

Все кто пробовал эти кабачки в один голос твердят, что они один в один наггетсы, разве что не куриные :)

Делюсь рецептом:

Для приготовления я использовала молодые кабачки - 2 шт. (количество вариативно)

Для панировки:

- Чипсы, как заявляет производитель из натурального картофеля, со вкусом Дор Блю. Можно выбрать с любым любимым вкусом, главное, чтобы они не были слишком тонкими и прозрачными.

- Кукурузные хлопья, не слишком сладкие (не медовые итп)

- 2 яйца

- 100 гр муки

- 1/2 ч.л. соли

- 1 щепотка сушеного чеснока

Готовлю:

- Кабачки нарезаю кольцами толщиной не более 0,5 мм

- Чипсы измельчаю толкушкой, не до пыли, чтобы оставались кусочки

- Хлопья измельчаю аналогично

- В муку добавляю соль и сушеный чеснок

- Яйца взбиваю, добавляю щепотку соли

- Кабачок обваливаю в муке, обмакиваю в яйцо, снова в муку и в чипсы. Обжариваю на сковороде с разогретым растительным маслом 3-5 минут с каждой стороны

- Аналогично готовлю кабачки в хлопьях

Получается сумасшедше хрустящая и необычно вкусная панировка. Действительно очень похоже на наггетсы и внешне и по вкусу и по хрусту.

Как по мне идеально вкусно с соусом из сметаны, в которую добавляю свежий укроп и немного чеснока, тоже чуть подсаливаю.