Куриный жульен

Куриный жульен:



Понадобится:
- 500 г куриного филе
- одна головка репчатого лука
- соль, перец
- сливки 35 % (400 мл)
- сыр


1. Отвариваем куриное филе.
2. Мелок режем лук.
3. Мелко режем курицу.
4. На оливковом (растительном) масле обжариваем лук.
5. Добавляем туда курицу.
6. Солим, перчим, мешаем и перкладываем в чистую посуду.
7. На скородке доводим до кипения сливки.
8. Добавляем туда лук с курицей.
9. Солим, перчим, мешаем.
10. Выкладываем приготовленное в кокотницы.
11. Натираем сыр на крупной терке, посыпаем сверху.
12. Кладем кокотницы в заранее разогретую духоыку на 180 градусов.
13. Готовим около 30 минут...

И... Готово! )