Девочки, помогите!

Разгадка здесь проста!!! Все дело в количестве разрыхлителя и соды.
В рецепте на сайте "Готовим дома" неправильно указано количество разрыхлителя и соды. Там написано "1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя", а надо "1,5 ч.л. соды и 1, 5 ч.л. разрыхлителя" (в других источниках указывают именно так). Не пугайся, для большого (классического) противня общее количество разрыхлителя с содой - 3ч.л. - это не много. И ставить выпекаться его надо в хорошо разогретую духовку!

Прежде, чем приготовить такой пирог, я проштудировала несколько сайтов с "Шоколадом на кипятке" (можешь сама посмотреть на других кулинарных сайтах).

Соответственно, в твоем случае на 1/2 всех ингредиентов надо взять 1,5ч.л. разрыхлителя и выпекать в форме, равной 1/2 от классического противня (например в круглой, разъемной форме). Все остальное ты делала правильно))

П.С. Натали, у меня получился замечательный пирог по этому рецепту))) Сделай еще раз! Уверяю тебя, ты не пожалеешь! Когда я его из духовки достала, мы с мамой были в восторге, что буквально из ничего такой бисквит испекся)))

попробуйте раст масло заменить маргарином, такой эффект бывает от масла..он у вас пропекся, просто не поднялся..