куриные шейки

 Куриные или гусиные шейки фаршируют куриной печенкой,тушеной или обжаренной с луком. Фарш делаю рубленный, добавляют мякиш белого хлеба и яйцо. Шейки начиняю , завязывают с двух концов и тушат или запекают в духовке.

 мы просто тушим с добавлением лучка, морковочки.Соль, перчик по вкусу))))муж уплетает за обе щеки.