Творожно-кокосовая запеканка

Творожно-кокосовая запеканка

Понадобится:
500 гр. обезжиренного творога
4 яйца
1/2 стакана сахара
3 ст. ложки манной крупы
3/4 стакана изюма
1 ч. ложка разрыхлителя

Как делать:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте творог, манку, сахар, яйца и соду. Добавьте кокосовую стружку, перемешайте.
Выпекайте 20-30 минут, в зависимости от формы. Если делаете плоскую запеканку на листе, то время выпекания сокращается. Если запеканка в объемной форме, то увеличивается.