Хочу рыбные котлеты

Девочки, опять к вам за советами! Есть филе трески, хочу вкусные рыбные котлеты. Делаю с яичком и луком, но они как-то суховаты получаются. Поделитесь секретами, желательно в духовку, а не жарить.