кексы

увидела рецепт банановых кексов. захотелось очень.

яйца решила заменить соевой мукой, масло маргарином.

оказалось, что и бананы дети съели.

но запал уже горел.

полтора стакана муки.

4 столовых ложки соевой муки смешать с пшеничной.

3\4 стакана сахара

100 гр маргарина

по одному апельсину и лимону

пакетик разрыхлителя

Муку просеять с соевой и с разрыхлителем. добавить цедру одного лимона и апельсина.

маргарин смешать с сахаром.

выдавить в муку сок апельсина. я прямо руками это сделала.

добавить туда маргарин с сахаром и миксером перемешать.

домять руками.

дальше в смазанные формы. я пеку в консервных банках.

признаюсь, что это не фонтан блюдо. но есть можно, в пост -

разнообразие. было шесть, Медведь один съел.