Испечь постные блины. Оч просто:
Вода, соль, сахар, мука, немного соды, растительное масло. У меня есть еще соевая мука: если ее добавить, то получается вкуснее и блинчкик "крепче" (заменяет яйца)
Отварить зеленую чечевицу (красная не годится - разваривается). Нажарить мелконарезанный лук (побольше).
Пропустить чечевицу через мясорубку, смешать с луком. Можно зелень добавить. Ну, понятно, соль, специи.
Ну и все, надо нафаршировать блинчики чечевицей с луком. Мне просто очень нравится, даже напоминает мясо.
И очень полезно!
