Овощная запеканка

Молоко - 150 мл

Яйца - 6 штук

Брокколи - 100 г

Цветная капуста - 100 г

Шампиньоны - 150 г

Стручковая фасоль - 1 стакан

Сыр - 100 г

Соль и перец по вкусу

Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.

⠀

Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.

⠀

Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.

⠀

🧀Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

⠀

Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.