Молоко - 150 мл
Яйца - 6 штук
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Стручковая фасоль - 1 стакан
Сыр - 100 г
Соль и перец по вкусу
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
⠀
Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.
⠀
Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
⠀
🧀Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
⠀
Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.