очень вкусная! готовить несложно.
потребуется:
1 кочан цветной капусты
200 гр шампиньонов
200 гр твердого сыра
4 яйца
приправы, соль
2 ст. л. слив масла
2 ст.л сметаны
1 сладкий перчик (красный)
Разделить на соцветия цветную капусту и пробланшировать ее. нарезать тоненько грибы, натереть сыр, взбить яйца сс сметаной и солью.
смазать посуду слив маслом
укладываем в посуду слоями:
капуста
заливаем яйцами
грибы
сыр
перчик
ставим в духовку на 160-170 градусов на 15-20 минут.
если капусту не бланшировать, то готовить дольше.
