САМАЯ ВКУСНАЯ ПП ШАРЛОТКА

🍎4 шт яблока среднего размера
🥚 3 шт яйца
🥛100 мл кефира
🌽 100 гр кукурузной муки
🧂 корица по вкусу
🍬 1 пакетик ванилина
🥄 1/2 ч.л соды
🍭 подсластитель по вкусу
⠀
1️⃣ Яблоки почистить, порезать, добавить корицу и все перемешать.
2️⃣ Белки отделить от желтков.
3️⃣ К желткам добавить кефир, соду, муку, ванилин и подсластитель. Все перемешать.
4️⃣ Белки взбиваем блендером до устойчивых пиков.
5️⃣ Соединяем белки с получившимся тестом.
6️⃣ В форму для запекания выкладываем яблоки, заливаем сверху тестом, украшаем сверху остатками яблочек.
7️⃣ Выпекаем в духовке при температуре 180 С, 35-40 минут.