Или сахар вареный, не знаю как назвать.
Вчера ночью резко вспомнила, как в далеком детстве, лет по 7 нам было, подружкина мама делала такую вкусняшку.
Сегодня у неё спросила, но точного рецепта она не дала. Сказала лишь на сковороде варить молоко с сахаром. Потом выложить в металлическую (желательно) посудку, предварительно смазав её маслом. Но вот пропорции не помнит.
На вкус получается потрясающе, едят ложками.
Констистенция и не мягкая и не твёрдая, что-то среднее. Не тянучее. Сверху может быть такая хрустящая корочка.
Вот ) Может кто знает точный рецепт этой вкусняшки?
Уж больно хочется попробовать вкус детства )
Домашняя помадка
Москва
у нас в детстве в деревне у бабушки и дедушки корова была и нас тоже частенько такой конфетой баловали, но она была именно почти твердой, кусалась хорошо, но застывшая, пропорций не знаю, но варилось до состояния что капля на блюдечке застывала, потом в это блюдечко сливали помадку и она застывала, может в холодильнике даже, ее из блюдечка вынимали и ломали на кусочки.
0
15.05.2014
Ответить
