Оладья из печени в 1.5 можно?

Всем привет. мне тут подруга подкинула рецепт :

• Печень говяжья - 200 г
• Лук репчатый - 40 г
• Мука пшеничная - 60 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло растительное - 20 г
• Соль - 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• По традиции подсмотрим в рецептурный сборник детского сада. Детсадовские оладьи в технологической карточке выглядят так:
  
• Шаг 2Согласно требованиям СанПИНа говяжью печень вымочить в холодной воде, затем - обсушить и разделать на куски, чтобы удалить пленки, жилы и крупные желчные протоки. Подготовить репчатый лук - удалить шелуху, промыть холодной водой.
  
• Шаг 3Печень и лук измельчить в мясорубке.
  
• Шаг 4В оладьево-печеночную массу добавить пшеничную муку, соль и яйцо. Хорошо взбить оладьевое тесто до однородности, чтобы «растворить» мучные комочки.
  
• Шаг 5Растительное масло хорошо прогреть. Печь печеночные оладьи до слабого румянца. До полной готовности отправить оладьи в духовку - дойти на минут пять-семь (предварительно разогреть до 200 градусов).
  
• Шаг 6Гарнировать оладьи из печени рисом или любимым картофельным пюре. Не забывайте и про свежую зелень - источник энергии и фитонцидов. Для детского питания самые подходящие - укроп и петрушка.

И вот в чем вопрос то, до этого я не вводила печень , но все остальное в рецепте ел и все хорошо , давал ли кто по такому рецепту в 1.5 печень?