Сало засолила... Первый опыт!

Ужассссссссссссссс

Я солю так:

http://www.babyblog.ru/user/Kalinka13/3024283

нкиогда не думала что сало можно в духовку. оно потом мягкое, да? (я люблю из морозилки соленое, чтоб прямо стругалось). А как оно не растекается?

бедное сало

да эт хорошо но кубики... ведь а мы делаем соль,куча укропа и чеснок,перчик  мужики в  восторке

Гремучая смесь сала с химией. Выглядит аппетитно, но я бы предпочла натуральные специи кубикам.

Чего то все так кубиков испугались. В магазинном хлебе хрени побольше будет и ничего....и колбасу магазинную практически все едят, и детям в садике сосиски дают. Я не к тому, что кубики - это добро. Но точно не яд:) Кстати, поищите есть БИО кубики, в ЭКО лавках, там в составе только овощи, соль, специи.

я тоже делаю в духовке.....но кубики никогда не куплю-есть же куча всего замечательного...кроме этой химической смеси)))-вы уж не обижайтесь-но сало с кубиками не всем можно есть)))

я смешиваю хмели-сунели, черный молотый, кориандр молотый, семена укропа молотые, соль и масло растительное-совсем немного чтоб специи превратить в пасту.....ну и конечно чеснок на терку туда же.....обмазываю хорошо(если сало с твердой шкуркой-его можно сначала отварить минут 20 в соленой воде) и в духовку....проверяю вилкой-как стало мягким-готово....очень вкусно....особенно если сало с прослойкой мяса))

Боже, сейчас язык проглочу!!!!!!!!

Аппетитно!  Я так тоже делала, но для простоты приготовления, чтобы кубики не толочь, покупаю сухой бульон ролтон в пакетике (те же кубики, но уже толченые). Кстати, все уплетали это ЗЛО и никто не умер:)))

Интересный рецепт :)