0,5 кг. вареного куриного филе (без разницы грудки, окорочка или спинки, но чтобы не было кожи), 4-5 вареных яиц, 100 гр. грецких орехов пропустить через мясорубку, можно 2 раза - даже лучше будет. Посолить, поперчить, добавить майонез, охладить. Можно просто на хлеб намазать, а можно в тарталетки и на праздничный стол подать. У нас разметают влет.