Продолжаю планомерное выдавливание со своей кухни рафинированного подсолнечного масла, начатое еще год назад, путем замещения его на топленое и расширение ассортимента нерафинированных масел. Последними, правда, увлекаться тоже не стоит, но я добавляю в уже готовые блюда льняное, горчичное, подсолнечное, оливковое, рыжиковое, лимонное.

Вообще-то, топленое масло мне по большому счету нужно для приготовления блюд мужу или добавления небольшого количества в тесто при выпечке блинов, поскольку я давно привыкла к вкусу тушеных или пареных на воде овощей, а еще чаще ем их в сыром виде, сыну готовлю также. И в целом, стараюсь не жарить, а томить тушением в воде, а чуть позже добавлять кусочек масла (или вообще обходиться без него).

Сегодня перетапливала масло второй раз, вспомнив о позабытой как-то в последнее время мультиварке (в ней мне подумалось проще соблюдать режим топления-томления). Ниже фотки действа и пара вопросов к тем кто делает то же самое на своих кухнях и имеет приличный опыт.

Что такое сентябрь на югах - увидели вчера, можно сказать, впервые за почти уже 20 дней пребывания здесь. Погода позволила одеть шорты и снять, наконец-то, ветровки и кофты. Погрелись, ура! 

И снова осень сегодня, правда, не московская и бесплатные или копеечные фрукты-овощи по-прежнему восхитительны, и то хорошо, но дождь-дождь и тучи почти все время.

Пару дней назад гуляли по парку у набережной и тут к нам подошла молодая женщина с неожиданной просьбой дать нам Колю... для съемок.

В начале беременности обнаружилась миома, была на приеме гинеколога после родов в 9 ребенкиных месяцев, миома была примерно таких же размеров. Можно ли контролировать ее рост/уменьшение еще каким-то образом кроме  УЗИ?

Пару дней назад зашла в цветочный магазин, совмещенный с зоомагазином, и снова увидела кролика, одиноко сидящего в углу клетки. Снова - это после того как месяца два там не была. Не поверила, что тот же самый, спросила, так ли это, ответили, что да, так и не продан с тех пор. Сколько он сидит в этой клетке в магазине - мне неведомо. Клетка - чуть больше него самого, максимум что он может - переступить несколько шагов в ней от поилки до кормушки, стоит она чуть выше пола, освещение искуственное круглосуточно, окон нет, недалеко дверь. Все что видит этот зверек - ноги посетителей и изредка наклоняющиеся к нему лица и протянутые руки и ручки. У меня вдруг снова сжалось сердце:( Я не знаю что я могу сделать кроме как увидеть снова и расстроиться... Обхожу стороной этот магазинчик, чтобы лишний раз не показывать сыну. 
Года четыре назад нам довелось спасти декоративную крыску из подобного зоомагазина. Спасти в прямом смысле слова: нам ее отдали бесплатно со словами: "Или мы ее скормим питонам", крыска очень дикая была.

Вы слышали про него? http://www.valyaeva.ru/?page_selling=tretij-mezhdunarodnyj-fleshmob-zhenstvennosti-2013

Расскажу как мы пофлешмобились. Мы - это я и мой трехлетний сын Коля Погода не позволила надеть яркое шелковое платье, оделась нарядно в серое:) а обувь, сумка и пиНжак были белые. Мы походили по одной нашей городской площади; никого, отдаленно напоминающих флешмобящихся там не увидели (впрочем, я вообще мало видела девушек и женщин в платьях, хотя попадались в очень симпатичных), а потом купили яркую оранжевую герберу и неспеша пошли на другую площадь к фонтанам и вечному огню. Сын нес цветок, счастливо улыбаясь, а я смотрела как улыбаются нам.

Погуляли по фонтанам и возле, а потом мне приглянулись мама с дочкой в розовом

Давным-давно моей сестре подарили чУдную книгу С.Образцова "Всю жизнь я играю в куклы", которую он сам нарисовал-написал и которая сейчас уже считается букинистической. Она, как и про "Кубарика с Томатиком" в нашей семье была одной из любимых в детстве. Пару лет назад показала ее Коле и стала читать (ну, как читать, по большей части это всегда импровизация с привязкой к тексту и картинкам) и очень часто он сам ее выбирал и просил рассматривать с ним иллюстрации. Уж сколько раз мы ее пролистали от начала до конца, сколько раз посмотрели часы на картинках, а потом еще и видеоролики на ютубе и вот недавно на меня снизошло, что Кольке может быть интересен и настоящий спектакль, и мы выбрались... 

На просторах интернета попалась очередная статья насчет гемоглобина у детей-вегетарианцев, но будет полезно знать и традиционно питающимся, так как не в говядине и/или животной печени дело.

Со всей статьей, честно, я не согласна, например, в отношении молока, ибо известно, что молоко как раз может способствовать снижению уровня гемоглобина и это давно не новость. Но помимо самой статьи могут быть полезны комментарии после нее - о чем стоит задуматься, если гемоглобин ниже нормы (хотя, есть версия, что его официальные нормы завышены): 

- об очищении кишечника, печени;

- есть ли болезнь (воспалительные заболевания) или организм переживает состояние после болезни;

- насколько в порядке микрофлора (при болезни она всегда будет анормальна);

- вопрос об адекватности питания: ЧТО и КАК ест человек - раздельное ли это питание или смешанное, медленно расшатывающее организм до состояния сначала легких, потом сложных болезней;

- о пользе употребления максимально сырой растительной пищи и, в частности, зелени и дикоросов (трав, произрастающих в лесах и на лугах типа одуванчика, полыни, сныти, крапивы и тд) в виде зеленых коктейлей и еще некоторые моменты. Выдержки из статьи:

"Как правило, любые проблемы такого плана являются следствием неправильной организации питания. Проще говоря, в рационе ребенка отсутствуют многие необходимые продукты. Ведь яблоки – это далеко не первый по важности и, к счастью, не единственный продукт, способный поднять гемоглобин. Да и говядина в этом списке тоже в лидеры не выбилась...