Шоколадный манник с кусочками шоколада и легкой кислинкой клюковки


Именно этот кекс выпекала в мульте, но т.к. рецепт из книги "Я и моя хлебопечка", поэтому решила поместить все-таки в эту категорию, чтоб автор не обиделся)
Мне понравилось кушать ещё чуть тепловатым
200мл кефира
3 ст л оливкого масла (я брала подс)
2 яйца
170гр манной крупы
90гр пшеничной муки
3 ст л какао
100 гр сахара
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
80гр шоколада кусочками
50гр клюквы
Взбить яйца с сахаром, просеять муку с разрыхлителем (чего я не делала
), все ингредиенты соединить, после чего вмешать шоколад и клюкву, перелить тесто в ведерко и сразу выпекать до готовности. В мульте у меня понадобилось 35-40минут+ 10 минут на разогрев