Зефирный крем.

У мамы ДР 19 сентября. Хочу испечь торт. И вот назрел вопросик: кто-нибудь может поделиться рецептом проверенного зефирного крема (чтобы зефир был в составе), а заодно можно и рецептик бисквита кинуть. Всем, не бросившим меня в этом нелегком деле, большое спасибо!!!)))