Куриные сосиски на скорую руку
Здоровый и быстрый ужин.
Ингредиенты:
На 4 шт. я брала
2 куриных бедра без кости и шкуры
1 луковица
50 мл. молока
соль, паприка (можно зелень укропа, чеснок)
Гарнир: булгур с луком и морковь с чесноком, заправленная растительным маслом.
Фарш делала в блендере, сначала измельчить лук и мясо, добавить специи, затем порциями молоко, все тщательно перемешать.
На кусочек пищевой пленки выложить 2 чайные ложки фарша, распределить и скатать трубочкой, кончики завязать шпагатом или сделать узелок из пленки. Сосиски опустить в кипящую воду и варить 5 минут. Освободить от оболочки и можно кушать.
