Груздья соленые

Девочки подскажите,солю грибы первый раз.Стоят они у меня под грузом три дня.прочитала,что готовы будут через 25-30 дней.вот вопрос ино так и должны стоять подгнетом все эти дни или их можно в банки переложить?