Butter Cookies

Отоварились мы с Полькой по скидкам в V&B и прикупили формочки человечков.

На коробке был рецепт печенек.

Очень простой и вкусный.

500г муки

1ч.л. разрыхрытеля

2 яйца

200г сахара

немножко ванильного экстракта (я добавила ванильный сахар - 2ч.л.)

250г охлаждённого масла

Инструкции по смешиванию нет, но я делала как обычно: сначала смешала все сухие ингредиенты, потом положила масло и порезала его хорошенько ножом, ну и в конце взбитое яйцо, и замесила тесто.

Затем тесто охладить в холодильнике минут 30-40.

Раскатать толщиной в 3мм.

Запекать 8-12 минут при 175 градусах.

Очень вкусно!

Я их потом склеила джемом вишнёвым.

Завтра можно ждать гостей к чаю :)