Москва
рецепт оладьев
Стырила...может получатся наконец??? а то я уверена, что у меня оладьевое проклятье...скольо рецептов не пробовала, ну не получаются воздушные...а какие были у бабушки....ооооо..МММ...откусываешь, как кусочек облачка....
Ингредиенты:
кефир - 0,5 л
сахар - 3-4 ст. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Здесь важно строго соблюдать порядок продуктов, тогда оладьи на кефире получатся вкусные и воздушные! Постоянно их готовлю, очень нравятся!..
Мама троих (36 лет, 18 лет, 15 лет)
Москва
Мама у меня на оладьи всегда делала дрожжевое тесто. Тогда они, действительно, воздушные. Я же добавляю хлебопекарные дрожжи http://www.lesaffre.ru/production/consumer/soft_fast-acting_yeast/272.html И никакой мороки.
0
28.01.2012
Ответить
Москва
Танюш!
честно, пробовала из дрожжевого...нифика...я ж говорю "оладушковое проклятье" ))))
у всех получается - у меня - хреналысава....и делаю все точь в точь...и на кефире, и на дрожжах, и на простокваше...и когда говорят "постоять" ...я ВСЕ делаю, как сказано...блинчики в итоге...или жесткие ..((( домашним нравится, но я то помню, какие должны быть оладушки!!!!
0
28.01.2012
Ответить
Мама троих (36 лет, 18 лет, 15 лет)
Москва
))) Мне мамина выпечка тоже в 100 раз больше нравится, чем своя))) Все у мам и бабушек вкуснее)))
0
28.01.2012
Ответить
