(Предмет натюрморта, расположенный слева, не обязателен, и попал на фото потому, что я делала этот пост не только для ВВ, но и для сайта, где кулинарят мужчины))).

Надоело мне смотреть на лиц разного пола и возраста, торгующих свежим грибным урожаем по пути моего следования на работу и обратно. За завтраком  я поставила мужа перед фактом: идем за грибами и точка.  Не найдем ничего, так хоть прогуляемся.

Так вот, небольшая предыстория...

Есть у меня родственница, большая поклонница голубцов. Готова потреблять их ежедневно.  И произошла с нею ситуация из разряда "с  женщинами это иногда  случается" , иначе говоря,  обнаружила она, что скоро станет мамой. Что там с организьмом происходит,  есть весчь из разряда необъяснимого, но с капустой у дамы возник сплошнй  конфликт, а любовь к голубцам мало того, что осталась, так еще и переросла в стадию фанатизма. Сей продукт снился ей еженощно, котлеты нифига не помогали, ибо, по ея словам "должны быть завернуты в..." далее возникал как раз тот самый конфликт и окончание фразы тонуло... мда...

Вариант с виноградными листьями не подходил по причине того, что расстояние между дамой и ближайшим виноградником насчитывало более 7 тыщ километров.  Будущий счастливый отец рвал от бессилья и отчаяния  волосы во всех местах, до которых был способен дотянуться... 

Тёща...  то ли опыт жЫзненный, то ли сердце материнское, но что-то натолкнуло её на следующую идею:  свекольные листья - дочь же ест свекольник без ущерба для пищеворения!

Наконец-то жара и до нас добралась. Есть не хочется, а только пить. Значит будем совмещать питие с едой. 

Пока мы предавались праздному безделью на разноцветных пляжах, на родине-таки растаял снег. Прилетаем в Москву, а тут  во всю уже продают колбу, она же черемша. Пока ехали в поезде, все двое суток я мечтала о варениках... Ну раз намечтано, то д.б. сбыто!

"     Мясные на площади закрыты. И.Коровин закрыл колбасную. Только рыбная Горностаева открыта, но никакого народу. Стоят короба снетка, свесила хвост отмякшая сизая белуга, икра в окоренке красная, с воткнутою лопаточкой, коробочки с копчушкой. Но никто ничего не покупает,  до субботы. От закусочных пахнет грибными щами, поджаренной картошкой с луком.... Стелется вязкий дух -теплым печеным хлебом. Хочется теплой корочки, но грех и думать."

(И. С. Шмелев "Пути небесные".)

Я не пощусь. Но грибные постные щи иногда готовлю. Может кому и пригодится рецептик.

На любителя, а точнее, на любителя гречки.

Сам Уорнер считает, что его снимки должны вдохновлять детей на здоровое питание.
«Я использую свою работу, как средство, чтобы помочь детям задуматься, что они едят, - говорит он. – Когда они смотрят на кучу чипсов и кетчуп, то думают что это «ням-ням», но стоит показать им, например, спаржу, то они начинают кривить лица».
«Но стоит сделать, например, из спаржи башню на сказочном замке или ракету, и она уже не кажется такой невкусной».

Мандаринин "кобблер" пришелся по душе нашей семье, за что ей большое спасибо. Я готовила с перекрученной  смородиной.

а вот кто "помогал" мне - под катом))).

Девочки, кормушки для птиц, как выяснется, это куча позитива

Тоня, спасибо за подсказанную идею и аппетитные фото.

Это оказалось просто и очень вкусно.

Вот чего получилось.

Вообще, лично я предпочитаю обычновые, и чем больше капусты,  тем лучше. Но!  Муж категорически их любит. Даже если в тоню-у-усенький, крошечный капустный листик завернуть МНОГО мяса.  Поэтому вот...