На грядках поспели огурчики и сразу захотелось малосольных. Конечно свежие - полезнее, но и в малосольных полезности не мало. Предлагаю вам Рецепт малосольных огурцов в холодном рассоле от моей мамы.
Продукты:
1. Огурцы - 1 кг
2. Вода - 1-1,2 литра
3. Чеснок - 4-5 зубчиков
4. Гвоздика - 3-4 палочки
5. Лист хрена - 2 шт.
6. Перец горошком - 2-3 шт
7. Лист смородины - 2-3 ст
8. Укроп - 3 зонтика с веточками.
9. Соль - 2 ст ложки с небольшой горочкой
10. Сахар - 1 ст ложка без горки