Баварский крем от Джулии Чайлд

Раз уж моя подруга (ЕкатеринаWit), ровно дышащая к готовке, взялась приготовить его впервые в жизни (вообще впервые - не только данный рецепт, но и Баварский крем в принципе!) по рецепту Джулии на 5-летие дочери, то я подумала, что кто-нибудь тоже не побоится и повторит ее опыт, или же - дополнит свой рецепт кое-какими нюансами!

И так - один из лучших формовых десертов в мире!

Сверить основные меры объема и веса можно ТУТ

СТР. 610

СТР. 603

СТР. 179

Надеюсь, подруга скоро напишет отчет о своем опыте и я обязательно дам на него ссылку!

Вот ОНА

Bon appetit!!!