Приготовила его для мужа, который вернулся из двухмесячной командировки...

Он сказал, что чуть язык не проглотил)))

Решила поделиться рецептом, вдруг кто-то захочет его приготовить на Рождество.

Ха, почему из топора? Потому что прочитав название, я решила - О, отлично, у меня как раз капуста осталась. А тут еще и сытный, и в начале написано - как раз для холодных зимних дней...

Почитала рецепт и посмеялась над ингредиентами...

Точно из топора!!! У вас есть дома топор? Кладите в суп... И ещё всё, что лежит в холодильнике/погребе/кладовке/и к соседке можно забежать))))))))))

(фото из сети)

Решила сегодня приготовить "первое", выйдя из привычного списка наших домашних супов.

Потянулась за уже запылившейся Джулией Чайлд, до которой в последнее время все руки не доходят. Полистала раздел Супы и увидела его!

Посмотрела ингредиенты, процесс приготовления и поняла, что сделаю его днем, пока дочка спит...

Но проспала с ней, и взялась за приготовление только вечером. Тем не менее приготовила все быстро (готовый бульон у меня уже был), и получилось... как всегда - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

(фото не мое, взяла из интернета для иллюстрации)

Мой самый любимый рецепт, по-прежнему, вот этот - Французские блинчики от Джулии Чайлд

Скоро мы с дочкой, как и многие летом, поедем в отпуск. Но не как все нормальные люди - на МОРЕ, а только лишь на реку, на реку Сунжа, на которой расположен город Грозный...

Тем не менее, настроение очень МОРСКОЕ и захотелось съесть чего-нибудь такого... МОРСКОГО...

(фото из интернета и не совсем этого супа, но тоже с рыбой)))))

А вы пробовали этот экзотический "овощ"? Я попробовала впервые, приготовив их по рецепту Джулии Чайлд с голландским соусом - вкус, я вам скажу, очень интересный.

На вечер предполагалось, что муж пожарит картошку, к которой будет открыта банка с консервированным тунцом.

Мне же днем не спалось с ребенком, и я встала и замутила песочное тесто...

Сегодня второй раз сделала соус Бер-блан для припущенной в вине рыбы, и до меня наконец дошло, зачем туда нужно вбивать 16 кусочков очень охлажденного (не мороженного) масла!

Каждый следующий холодный кусочек охлаждает уже начавшую разогреваться смесь и не дает ей закипеть, а следовательно и расслоится! Вот, какая я умная:)

Заинтригованы? Хотите тот самый рецепт, который когда-то с таким трудом Джулия добыла у крутого шеф-повара? 

Пожалуйста...

Не вишневый, клубничный, но все равно - очень вкусно.