Нарезать кабачки кружками, обмакнуть в муку и обжарить на растительном масле. Сложить в глубокую посуду. Отдельно обжарить лук, добавить сметану, приправы. Затем соединить с кабачками и протушить на медленном огне. Получается быстро и вкусно. Можно добавить чеснок и зелень по вкусу.