Войти
taty
42 года Чехов, Россия
На сайте с 02.03.2011, последнее посещение — 12 дней назад
Добавить заметку
204
записи
26
друзей
11
подписчиков
Мама мальчика (17 лет) Чехов
SOS!!! Девочки, перебила сливки...что делать???
Ну вот...я так и знала!!! Сижу и плачу, что делать? 0039.gif0039.gif0039.gif Хотела родителям торт

преподнести на праздник, а теперь что? Вроде пересмотрела кучу видео и девочек мастериц спрашивала и все равно перебила. Может дело в сливках? Жирность 33% и на них написано для взбивания (когда выливала в емкость было много камков)

taty
Мама мальчика (17 лет) Чехов
Жареные пирожки (без дрожжей)

И снова, мне пришли на помощь мастерицы с ББ. Пирожки без заморочек. С тестом я как-то на "ВЫ", поэтому всегда ищу что попроще ))) У автора (Татьяна) пирожки с зеленью, а я решила сделать картофель+паштет


Сначала готовим начинку, потом приступаем к тесту (не надо ждать подъема теста)
кефир или простокваша-0,5 литра,
яйца-3 штуки,
щепотка соли,
пол чайной ложки соды......
и мука.....ну примерно грамм 800(может и больше).....делаем тесто чтобы можно было раскатывать.....мягкое но плотное.....из теста отщипываем шарики размером с яйцо.....из шарика раскатываем лепешку размером с блюдце.....на лепешку кладем начинку и лепим обычные пирожки.....только потом их немного расплющиваю руками....чтоб были плоские (тут кому как нравится, я тоже немного придавливала)
потом жарим на сковороде (у меня растит масло) до золотистого цвета с каждой стороны, буквально по паре минут.
А ПОТОМ ЛОПАЕМ ))))) (прощай фигура)

4
taty
Мама мальчика (17 лет) Чехов
Простой сырный пирог - по мотивам АНЮТЫ )))))))))

Анют, спасибо за идею. Очень просто и вкууусно!!!





Съели с большим удовольствием.
Рецепт супер прост (для лентяек или когда нет настроения долго возиться)
- слоеное бездрожжевое тесто (заморозка)
- сыр (на вкус)
- яйцо (чтобы смазать)

4
Мама мальчика (17 лет) Чехов
Свиной шашлык в духовке (((( ЧТО НЕ ТАК???

Внешне получился красивым и аппетитным, НО на вкус...просто ужас. Тааакой сухой. Может дело в духовке - плите??? (она у меня не из дорогих - HANSA) или я все-таки передержала (готовила минут 40). Я то съела, уж очень мне мяска хотелось. Но мои мужчины не стали. Сынок даже подколол... жевал жевал и говорит: ммм, шашлык прям во рту тает )))))
60001f43ed0c884b36639d50a84cdd86.jpg

taty
Мама мальчика (17 лет) Чехов
Кабачковый ужин

Решила сегодня по-быстренькому сварганить... вот, что получилось







5
taty
Мама мальчика (17 лет) Чехов
Блинчики в духовке

Делала еще на Масленницу. Нажарила блинчиков, а на следующий день их уже никто не ел (((

Решила начинить...творог + изюм + немного сах. Соус - сметана + варенье

Блинчики завернула трубочкой, уложила на противень, залила соусом и в духовку. В этот раз съели ВСЁ

taty
Мама мальчика (17 лет) Чехов
нежный десертик

Не пропадать же добру ))) Лежали лежали кексы магазинные, вот и решила применить. Вообщем покрошила кекс потом смазала сметаной с сахаром и так чередовала. Сверху посыпала несквиком. Муж схомячил за один присест (маленькому нельзя из-за несквика, но я как-то покупала подобное - не ел)

taty
Мама мальчика (17 лет) Чехов
Мои первенцы...пирожки-батоны )))

 

Муж уже давно просит меня испечь пироги, но для меня это сложно! Как-то на ББ наткнулась на соответствующий пост и автор  Ольга уверила меня, что с ее рецептом справится даже новичок. Я попробовала (она не обманула), но дрожжи меня подвели. Нужны только свежие!!! Хотя мужу понравились, носил на службу - все схомячили, сказали вкусно 

вот и фото:

 

ЛЮБИМУШКА
17 лет 2 месяца