Рецепт:
мука пшеничная - 300гр
вода -150мл
масло раст. - 25гр
сахар -1.5 ч.л. (или фруктозу)
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/2 ч.л. (либо разрыхлитель 2.5гр)
ваниль, корица (кому что можно) я пеку без всего
Вобщем всё на глаз, изменений пропорций продуктов не влияет на результат.На фруктозе подгарают быстрее.
Просеять муку с разрыхлителем/содой, сахаром и солью. Постепенно подливаем воду и замешиваем тесто. Далее добавляем масло, раскатываем жгутики (около 1 см) и сворачиваем в сушки. Выпекаем 20-25мин в разогретой духовке на 200С.
Вот что у меня получается
Крендельки
Тоже самое, только на ржаной муке. У меня в аэрогрили получается всегда очень жёсткими, наверно я пересушиваю. На ржаной похоже нужно меньше темпу и времени.
