Москва
Апельсиновые кексы
ИНГРЕДИЕНТЫ :
- 1 апельсин
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
- 200-250 г муки
Приготовление
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина
Элетрич. соковыжималку заменила ручной (ради 1 паельсна то )))
(должно получиться около 50-70 мл). У меня получилось ровно 100 мл.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать
Добавить муку(просеить ), разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
По желанию можно украсить )
Я для дочки решила сделать глазурь (сахарная пудра и лимонный сок) и посыпать кондитерской присыпкой
