Когда надоели обычные блины,можно из них сделать тортик))Испечь блинчики как вы любите,у меня получилось 8 шт.Каждый слой(блин) промазать кремом и свержу тертый шоколад.На все ушло 20 минуткрем я сделала из сметаны и сгущенки)))

Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Помидоры — 4 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Перец чили — 3 штуки
Чеснок — 200 г
Уксус 9%-ный — 200 мл
Соль — 2 столовые ложки
Помидоры и перец вымыть и обсушить. У перцев срезать плодоножки, семечки можно не удалять.
Чеснок очистить.
Все ингредиенты измельчить в блендере, добавить соль и уксус.
Хорошо перемешать, оставить на час.
Затем ещё раз перемешать и положить в чистые сухие банки, закрыть. Хранить в холодном месте.
Особенность этого блюда в том, что аджика готовится без варки и стерилизации!
Для приготовления можно пользоваться мясорубкой.

2 яйца, муки 2 стакана, сахар – 1 ст, сметана 400 гр, маргарин 200гр, сода – 1 чайная ложка, какао – по вкусу - это коржи размягчить маргарин, вытащив его из холодильника или растопить,добавить сахар и сметану.,потомтуда яйца, муку и соду. Соду гасить не надо. Для выпекания коржей из сметанного теста, нужно смазать противень маргарином. а вот крем любой,можно то же сметанный,мне очень нравится,а можно и сливки и сгущенку использовать ))
еще для начинки можно использовать фрукты(банан,нектарин,груша),а сверху мармелад)))

3-4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
банка вареной сгущенки
Взбиваем яйца с сахаром, потом муку и все. Противень смазываю сл. маслом потом немного манки сверху и выливаю тесто (тесто не тугое), разровнять и в духовку, на 180-200 гр. У меня уходит 10-15 мин, затем достать подковырять края и обмазать сгущенкой, и завернуть (если края пересохли, могут ломаться, это не беда, их можно срезать потом, для красоты), вот и все Приятного аппетита)))

500гр.абрикос

300гркоричневого сахара

100 гр.белого шоколада

75 гр.миндаля

Абрикосы очистить от косточек,засыпать сахаром и поставить в холодильник на 2 часа.Затем поставить на большой огонь,довести до кипения.После закипания уменьшить пламя и варить помешивая 20 минут,добавить шоколад,и вмешивать до полного растворения.В конце добавить миндаль(у меня абрикосовые ядрышки)и варить ещё 2 минуты.Разлить в подготовленные стерилизованные банки.Всё!!!Варенье готово:))

1 кг моркови на терке

1 кг лука нарезать соломкой

0,5 л растительно масла

перемешать и тушить 15 мин.

10 штук перца мелко нарезать + 1 ст сахара + 100 г уксуса +100 г соли + 3 кг помидор через мясорубку добавить и тушить еще 20 мин

2 ст риса хорошо промыть добавить в массу и тушить примерно 40 мин но надо пробовать тк зависит от риса и кто какую готовность любит

100гр слив масла

3 яйца

6 ст ложек сахара

150 гр муки

100 гр изюма

разрыхлитель

щепотка ванилина


Масло с сахаром взбить, добавить яйца, взбить. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, изюм. Тесто должно получиться как густая сметана.

Формочки смазать раст маслом, посыпать дно мукой, наполнить тестом на 2/3 и на 15 минут в духовку на 180 градусов.