ну и что мы имеем?
6л клюквы - не много, конечно, но.... замораживать в этом году не могу, места нет, да и не идет она в таком виде зимой.
Девоньки, кто что делает с клюквой?
буду оч признательна за любые рецепты
Рязань
делала морсы, но кроме нас с мужем - никто их не жалует, вот думала, может есть вкусные рецепты. перетертая тоже не особенно пошла :(
0
10.09.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Кажется, у Лизы Алфёровой , жены викинга, мамы Ильюшию. не знаю .под каким она сейчас именем тут, я видела рецепт варенья из клюквы.
Где-то попадался соус клюквенный к мясу, его можно и в банки закатать.
Не слышала. чтоб клюкву мочили, хотя вполне можножно.
Небольшое количество клюквы можно добавить в капусту при заквашивании.
Если Вы её не жалуете, зачем покупать?
Собственно выщревшая клюква в холодном месте и так прекрасно простоит не один месяц.
0
10.09.2012
Ответить
Рязань
дык.... муж принес, я так поняла - угостили ))
не то что не жалуем, хочется найти вкусное применение, мне она и просто так нравится ));
вымачивают вроде бруснику;
пусть тогда постоит, пока рецептик ищется, спасибо большое
0
10.09.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Если балкон есть, то вынести на балкон, пока не остынет, под крышку проложить тряпку или газету для впитывания конденсата, потом желательно плёнку по ягодам положить.
0
10.09.2012
Ответить
ВАренье из клюквы нереально вкусное... Не знаю, как делать,воспоминания из детства только как ела)))))) Самое любимое варенье)) Поищите в инете - наверняка много рецептов варенья.... Главное,сахара не пожалеть))
0
10.09.2012
Ответить
Северск
разложите по банкам и залейте холодной водой. в клюкве есть вещество - природный консервант. ничего с ней не будет.
0
10.09.2012
Ответить
Москва
Клюква такая штука...с ней можно ничего не делать, поставить в ящичке на балкон и лежит.
0
10.09.2012
Ответить
Москва
Я просто беру 1-2 кг и пересыпаю сахаром где-то 1 к 1,5 и вместо чая пьем.
0
10.09.2012
Ответить
