В праздники очень употребляемый продукт. Очень быстро делается и очень вкусный. Мы майонез больше не покупаем.
У кого есть погружной блендер как у меня (нужен именно погружной), то делаем в стакане для взбивания, если нет, то в любой другой емкости узкой и высокой, можно в банке 700 гр.
1. 400 мл растительного масла + 2 яйца + 1 ч л соли + 2 ч л сахара.
Все взбиваем до получения однородной белой густой массы, в это время блендер останавливать нельзя!
2. 1 ч л сухой горчицы + 3-4 ст л воды + 0,5 ч л уксуса (70%). Все перемешиваем и добавляем в готовый майонез.
Все! Майонез готов.
