Чем заменить майонез?
Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
пысы- нашла в группе))) надо попробовать))
Мама девочки (17 лет)
Москва
Маш, рецепт майонеза (1 строчка поиска) - найди полезное отличие:1. Оливковое масло – около 150 мл
2. Яичный желток (необходимо хорошо отделить от белка) — 1 или 2 шт.
3. Сахар — около 1,5 чайные ложки
4. Соль— около трети чайной ложки
5. Пол столовой ложки лимонного сока
6. В случае, если вы хотите приготовить соус Провансаль, добавляем одну чайную ложку горчицы.ЗЫ. Мы делали дома майонез, но БЕЗ уксуса и БЕЗ сахара)
0
29.07.2013
Ответить
Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет)
Красноярск
о)) мурси)) тык я не старалась особо искать - просто наткнулась)) а куда сохранить? - сюда))) вот и написала)))Кстати, у тебя тоже косяк с ББ? аватарки не видно, и вообще печалькО какое то иногда бывает
0
29.07.2013
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Москва
Маш, мы его в перестроечно-дефицитные времена дома делали постоянно - я оттуда и знаю, что майонез и ему подобные штуки никак не могут быть ни облегченными, ни полезными, ни диетическими)) А тут просто в обычный майонез сметаны добавили... С ББ если б ты сейчас не сказала, то я б и не заметила - у меня ни у кого аватарок не видно... Зато я сегодня прыгаю до потолка от радости - у меня мало того, что уведомления об ответах стали появляться, так еще и в почту идут!!! Так что радость-радость-радость)))
0
29.07.2013
Ответить
Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет)
Красноярск
меня в детстве заставляли есть майонез)))у меня тут пару дней - щелкаешь на ответ - и переход на 404 страницу))) сегодня вроде получше)) и не сразу посты с фотографиями публикуются
0
29.07.2013
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Москва
...а меня кетчуп - мне все еще интересно зачем?)) Я "сдалась" попробовать только уже на исходе подросткового возраста, не впечатлилась...Маш, все то же самое - по ходу они опять что-то колбасят, ждем-с))
0
29.07.2013
Ответить
Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет)
Красноярск
кетчуп я любила, а майонез - насильно пихали в меня под маркой "сметана"...ждемс...
0
29.07.2013
Ответить
Мама двоих (15 лет, 10 лет)
Орехово-Зуево
Еще рецепт- молоко150млМасло 300млГорчица 2-3члЛимонный сок или уксус 1-2 ст лСоль, сахар по вкусуВзбивать блендером сначала молоко и масло10 сек, потом добавить остальное и еще 10 сек. Выход 500 мл, хранить 10 дней
0
29.07.2013
Ответить
Мама троих (16 лет, 10 лет, 6 лет)
Красноярск
спасибо :) горчицу правда не переношу особо))
0
29.07.2013
Ответить