мокрый пирог с шоколадом и маскарпоне

Самое главное условие - дать ему постоять в холодильнике! Чем дольше - тем лучше!

Ингредиенты:

200 гр. горького шоколада

200 гр. сливочного масла

1.5 ст. сахара

5 яиц

2/3 ст. муки

500 гр маскарпоне

Способ приготовления:

Растопить шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.

Дать остыть.

Взбить 3 яйца и 1  стакан сахара.

Влить шоколад и ещё раз взбить.

Помешивая, всыпать муку.

В другой миске взбить маскарпоне с 2-мя яйцами и 1/2 сахара.

Форму обильно смазать маслом.

Вылить 2/3 шоколадной массы и равномерно распределить.

Сверху вылить массу из маскарпоне и равномерно размазать.

Сверху вылить оставшуюся шоколадную массу и быстро обратной стороной ложки сделать мраморный рисунок.

В разогретую на 180 градусов духовку поставить примерно на час (зависит от духовки).

Готовность проверять зубочисткой.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!