Наконецто и у меня появился этот знаменитый тортик 
виноград и банан в начинке, но всетаки больше всего нам нравится с ананасами.Больше никаких эксперементов наконецто из всех вариантов выбран наш!
Тесто:
2 яйца, 1 не полный стакан сахара, 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, 2 ст.л. какао (можно и больше немного....)
Крем: 700 гр. сметаны, стакан сахара
Глазурь: 3 ст.л молока, 3 ст. л какао, 2 ст. л сахара, 1 ст. л масла
Яйца взбить с сахаром 3-4 минутки. Погасить соду, добавить к яйцам с сахаром. Туда же - муку и сметану, и снова взбить. Или же тщательно перемешать ложкой.
Смазать сливочным маслом или маргарином форму для выпечки (я делала в сковороде) и выложить в нее 1/3 теста (корж высотой до 1 см). Учтите, что тесто поднимается немного. Выпечь корж (пробовать спичкой на готовность).
В оставшееся тесто добавить 2 ст.л. какао (можно и три.....). Перемешать до однородного цвета и в духовку.
Коричневый корж режем на кубики примерно 3 на 3 см (а вообще, кому как нравится).и обмакивая каждый кусочек в крем выкладываем на белый.Перекладывая фруктами, орешками...Можно и без.Потом глазурь и в холодильник часов на 5.
