Наверное, уже много кто делал, но в нашей семье - это фаворит, мы со старшим просто обожаем эти кокосовые башенки. Готовить - элементарно, ну прям очень простой рецепт. А какой божественный аромат..... Не дождусь, когда сына уже из садика придет :)

Рецепт из журнала Хлеб&Соль.

Отлично подойдет для легкого перекуса или легкого салата, интересный и приятный на вкус. В оригинале - с белыми грибами. Я заменила на шампиньоны (так как они имелись), и убрала уксус из соуса (не люблю я очень кисло). 

Делала сегодня уже дважды, сначала себе-любимой, пока детки спали, второй раз маме (она как раз на посту) - ей очень понравилось.

В нашей кулинарной школе - это одно из обязательных экзаменационных блюд. Оказывается, во Франции не так важно приготовить какой-то замудренный соус, сколько ОМЛЕТ! Первым делом при приеме на работу просят приготовить именно его! удивительно, но это так!

А история его происхождения вообще удивляет.....

"Слово «омлет» исконно французское – «omelette». История его рождения уникальна: однажды австрийский император Франц Иосиф (1830-1916) заблудился во время охоты и один, без королевской свиты, постучался в дом лесника. Перепугавшиеся крестьяне накормили императора «чем Бог послал», взбив яйца, муку и молоко. Новое кушанье пришлось королю по вкусу, и он приказал включить это блюдо в меню царских обедов, родился знаменитый «кайзеровский омлет». 
Так, по одной из легенд, в XIX веке появился омлет. Но название новому блюду придумали французы. Что же означает это слово? В данном вопросе мнения ученых расходятся: одни считают, что поскольку в XV веке это слово писалось как «amelette», корень «ame» означает «душа», другие полагают, что «omelle» означает «жизнь». Ясно одно – вкушая омлет, можно жить с гармонией в душе."Теперь готовлю я его намного чаще, во первых - набиваю руку к экзамену, а во вторых - это просто и вкусно! Если любите - присоединяйтесь :)

Мы обожаем печенку (правда дети не особо), причем практически любую. А салат с куриной печенью практикуем уже очень давно. 

В общем, если вы тоже такое любите - прям настойчиво рекомендую. Его готовить очень быстро и просто. Заправка чудесная и тоже очень простая.

На самом деле такая муторная штука, эти крокеты, ужас, дома бы сама делать не стала, времени на это уходит не мало, масла тоже много для фритюра, про пользу я вообще молчу  ну а съедаются за 1 минуту )))) Но тесто после вчерашних занятий осталось, поэтому грех не приготовить, да и картинка симпатичная вышла, грех не показать