Сто лет не писала. Близится осень, заканчивается дачный сезон, и все больше и больше времени опять начинаю проводить на своих 5 м2… J

Так, ну что же. Сегодня сделала булочки под названием челси.

Именно так назывался найденный мной в интернете рецепт.  Но у меня не челси, у меня просто с изюмом (по рецепту нужно было добавить ягоды черной смородины и цукаты).  Воздушные, мягкие, вкусные, ароматные и очень красивые.  А вот и они:

Вообще-то в журнале "ХлебСоль" данный рецепт звучит не как "пирог", а как "кростата". Если честно, я не знаю, что такое эта кростата и с чем ее едят. Рецепт взяла за основу, но делала его все-таки по своему (дело в том, что в основном рецепте нужно было использовать 7 желтков!!!!!!! Меня, скажу честно, просто задавила жаба). Поэтому, рецепт я переделала, но получилось оооочень вкусно и нежно. Обязательно буду делать еще.

 Очень люблю сочетание яблок, корицы и изюма. Такую вариацию с овсяным печеньем еще ни разу не пробовала. Раньше делала со сметаной, в этот раз рецепт изменила. Теперь буду делать по этому. Сверху они получаются с тонкой хрустящей корочной, а внутри очень-очень мягкие и воздушные. Попробуйте!

Какая же она получилась ароматная..ммммммм! Минимум ингридиентов, без особых сложностей, но как вкусно-то!!!

Как-то однажды попался мне этот рецепт на просторах интернета, и я подумала, что как-нибудь обязательно нужно его попробовать. Вот и попробовала. Очень вкусно получилось. Рецепт не сложный, очень приятное тесто, замечательно месится и раскатывается. Вообще-то не очень часто берусь за дрожевое тесто. Но после этого хлебушка, думаю, буду экспериментировать дальше.

Приехал сегодня муж из командировки, а он очень любит кексы. Решила сегодня сделать лимонный, т.к. лимоны уже давно без дела лежат в холодильнике. Вариантов на тему лимонных и апельсиновых кексов тут уже было много, покажу свой. Готовить его весьма просто и быстро, кекс хорошо поднимается, трескается сверху (как и положено) и на вкус он очень-очень вкусный. 

Фото у меня не совсем примечательное :), но, действительно, красивое фото данного рецепта можно увидеть здесь http://laperla-foto.livejournal.com/127958.html. Отсюда и взят рецепт. Это очень вкусно, правда (ну если вы любите фасоль). А еще это полезно, очень быстро в приготовлении, можно кушать в пост и совершенно не вредит вашей фигуре. 

Данный рецепт взят из полюбившегося многим здесь журнала Савёр. Замечательный журнал . Сам рецепт там немного заморочен (долго нужно тесто в холодильнике держать, что-то около 6 часов и т.д.), а так как мне все время куда-то нужно и по быстренькому, я там немного все подсократила и получилось тоже очень замечательно. А вот и сами завитушки:

Думаю, многие уже попробовали и полюбили такое сочетание (имею в виду - мед и горчица). Мне, например, очень нравится. Я еще добавляю часто соевый соус. Но сегодня обошлась без него. Получилось вкусно и на вид, как мне кажется, очень аппетитно :)

Отличный такой нарядный вариант. Пришлось, конечно, с этой девицей (т.е. уткой) поднамучиться: 1. когда я ее запихивала в морозилку 2. Когда размораживала почти сутки 3. Когда искала противень для такой девчины. Но результат того стоил! 

У меня была утка на 2,5 кг.  Время запекания - 3 часа. Кто планирует утку на Новый год, настоятельно рекомендую! :)