Давно хотела накрутить долмы,только очень муторное это занятие,а с моей дочей за 10 минут надо до канадской границы добежать
.Но сегодня у мужа был выходной и наконец сбылась моя мечта.Долму я безумно люблю,могу вёдрами есть по семь дней в неделю.А вот и она родимая
Подружка привезла мне в подарок виноградные листья,для меня это один из самых лучших подарков(мой муж шутит,что я женщина - мечта,потому как меня легко осчастливить.Так вот,листья обалденные,один в один!И вот,наконец-то,накатала я долмы.способов заворачивать дому уйма,но этот мы с подругой в шутку называем"лимузинами",т.к. они удлинённой формы(получается очень эффектно).
Для фарша я взяла в равных пропорциях баранину и говядину(мясо обязательно должно быть жирным,долма получится нежнее),репчатый лук,по пучку кинзы и базилика,1-2 ч.л. измельчённой сушённой мяты,полстакана круглого риса,соль,перец.Готовую долму хорошо подавать с мацони и измельчённым чесноком.Я сегодня объелась до свинячего визга,диета коту под хвост! накатали долму,заливаете подсоленой водой на палец ниже уровня последнего слоя долмы,накрываете сверху тарелкой,чтобы при варке долма сохранила свою форму.Варите до готовности.Приятного аппетита!
.Но сегодня у мужа был выходной и наконец сбылась моя мечта.Долму я безумно люблю,могу вёдрами есть по семь дней в неделю.А вот и она родимая
Подружка привезла мне в подарок виноградные листья,для меня это один из самых лучших подарков(мой муж шутит,что я женщина - мечта,потому как меня легко осчастливить.Так вот,листья обалденные,один в один!И вот,наконец-то,накатала я долмы.способов заворачивать дому уйма,но этот мы с подругой в шутку называем"лимузинами",т.к. они удлинённой формы(получается очень эффектно).
Для фарша я взяла в равных пропорциях баранину и говядину(мясо обязательно должно быть жирным,долма получится нежнее),репчатый лук,по пучку кинзы и базилика,1-2 ч.л. измельчённой сушённой мяты,полстакана круглого риса,соль,перец.Готовую долму хорошо подавать с мацони и измельчённым чесноком.Я сегодня объелась до свинячего визга,диета коту под хвост!
накатали долму,заливаете подсоленой водой на палец ниже уровня последнего слоя долмы,накрываете сверху тарелкой,чтобы при варке долма сохранила свою форму.Варите до готовности.Приятного аппетита!
