Мама девочки (1 год)
Орск
подскажите!!как можно в домашних условиях зделать тесто для лазаньи!!
какие начинки можно туда положить!как вообще ее готовят!!очень хочется попробывать!!
Мама мальчика (15 лет)
Красногорск
тесто элементарно делается - как на лапшу.
А положить как в лазанью кладут - фарш мясной, сыр и томатный соус, иначе уже не лазанья.
0
01.02.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Орск
спасибо огромное!!!а сколько выпекать?идо какой толшины тесто катать?
0
01.02.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Красногорск
тесто тонкое (2 мм), я выпекаю 40-50 минут при темп. 180
0
01.02.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Орск
спасибо!!а соус сами делаете( из чего) или покупаете?
0
01.02.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Красногорск
или сама (долго, там надо помидорки в собственном соку с травками перемалывать), обычно покупаю готовый Долмио Болоньезе. Там уже все травки есть. У Хаинса тоже вкусный соус, но там банка слишком большая для меня.
0
01.02.2011
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Орск
спасибо что научила дуреху!!а начинку в какой последовательности,лист мазывать?
0
01.02.2011
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Красногорск
Так тебе надо потушить фарш с соусом, потом выкладываешь в форму - лист, соус+фарш, сыр (я российский на мелкой терке тру), и так, пока не кончится фарш. Сверху соус, сыр и в духовку.
0
01.02.2011
Ответить
Мама двоих (15 лет, 11 лет)
Дзержинск
а я делаю с соусом Бешамель...-на раскаленной сковороде топлю масло, обжариваю до золотого цвета в нем муку и вливаю , помешивая, сливки или молоко, до состояния сметаны без комочков. а вот по поводу теста могу во еще что подсказать: моя свекровь занятой целовек и она использует...лаваш!!!! причем не просто выкладывает листы, а рвет их! нарвала лаваша первый слой-начинка-соус-сыр, второй слой лаваша рваного и все в том ж порядке! скажу честно-безумно вкусно было!!!! Хотя сама извращалась и варила листы лазаньи
0
01.02.2011
Ответить
